兴城干豆腐

   干豆腐、大豆腐是一种家常菜，有少人喜欢吃它。兴城地区盛产干豆腐、水豆腐，以其纯正、有豆腐味、鲜嫩可口、营养丰富备受人们喜食。兴城的一些饭店以“石磨水豆腐”命名，打出特色招牌。来兴城旅游，您不妨品尝一下兴城的干豆腐、大豆腐。可在在饭店里点菜：干豆腐炒尖椒、麻婆豆腐、干豆腐卷大葱、大白菜炖干豆腐等菜肴。品尝兴城的豆腐制品的美味。

地产品牌推荐：

　在兴城兴城大家庭、海后商场等，可以买到带包装的、品牌干豆腐及豆制品，可以捎去几斤带给亲朋好友品尝。

 由葫芦岛虹豆香豆制品有限公司生产的“虹豆香”牌干豆腐以"干薄细"著称。所谓"干"是指豆腐压得实、干爽，相对来讲没有水份；"薄"是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；"细"是指豆腐里不含豆渣，口感好且香。"干薄细"是虹螺岘干豆腐三绝。

　　虹豆香干豆腐随你怎么食用都好吃。干豆腐卷大葱最有名，尖椒炒干豆腐最有味，热天干豆腐就黄瓜拌凉菜消暑清热，冷天猪肉炖干豆腐能吃得你脑门冒汗。因为干豆腐老幼皆宜，食用方便，所以不论尊卑都可上桌。虹豆香干豆腐卷大葱是葫芦岛风味名菜之一。

   现在“虹豆香”干豆腐已打入北京、天津、沈阳、大连等大城市，全国已有近百家代理商及经销处销售“虹豆香”干豆腐。每年可销售34万公斤，创产值340多万元，使干豆腐这个传统产品正在壮大成一个很有前景的产业。